Showcooking SEOC en Plaza de los Bandos

XVIII Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovintecnia y Caprinotecnia (SEOC)

Con el objetivo de fomentar el consumo de productos de ovino y caprino, en la Plaza de los Bandos de la ciudad de Salamanca, tuvo lugar un evento de cocina en directo.

Cocineros de reconocido prestigio de Salamanca, elaboraron platos novedosos a base de carne de ovino y caprino y queso. Los asistentes pudieron escuchar las bondades de estos productos, ver y escuchar la preparación de los platos por parte de los cocineros y degustarlos. Asimismo, se entregó un díptico con las recetas eleboradas que incluye además una reseña sobre las características de esos productos.

Colaboran: Interovic, Fundación General de la Universidad de Salamanca, Asociación de Hostelería de Salamanca, Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, Ayuntamiento de Salamanca, Diputación de Salamanca, Hiperhostel (Grupo Santos), I.G.P. lechazo de Castilla y León.

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