El Centro Comercial El Tormes y JLL España participan estos días en el curso de especialización para gerentes de Centros Comerciales de Colombia que se está celebrando en la ciudad organizado por la Fundación General de la Universidad de Salamanca.
Responsables de Jones Lang LaSalle España, S.A., empresa de servicios profesionales y gestión de inversiones que gestiona y comercializa el Centro Comercial El Tormes, han expuesto a los participantes de este curso su experiencia en España. Augusto Arrochella Lobo, Head of Shopping Center Management de Jones LangLaSalle España, S.A. ha centrado su intervención en la “Situación, tendencias y rol turístico de los centros comerciales en España”.
Por su parte, Sergio Somoza, Head of Operating Management and Retail Consultancy Jones Lang LaSalle España, S.A. ha hablado sobre la importancia del ocio y la restauración como motor de los Centros Comerciales.
Una treintena de gerentes de centros comerciales de Colombia participan en este curso de especialización. Además de disfrutar de las ponencias, los participantes tuvieron ayer la oportunidad de conocer parte del patrimonio cultural de Salamanca y realizar una visita al Centro Comercial El Tormes, donde su gerente Cuca Gonzalo y la responsable de márketing, Carmen Herrera, expusieron las particularidades de este centro comercial y contaron algunas de las actividades que se desarrollan con éxito.
Con el objetivo de fomentar el consumo de productos de ovino y caprino, en la Plaza de los Bandos de la ciudad de Salamanca, tuvo lugar un evento de cocina en directo.
Cocineros de reconocido prestigio de Salamanca, elaboraron platos novedosos a base de carne de ovino y caprino y queso. Los asistentes pudieron escuchar las bondades de estos productos, ver y escuchar la preparación de los platos por parte de los cocineros y degustarlos. Asimismo, se entregó un díptico con las recetas eleboradas que incluye además una reseña sobre las características de esos productos.
Colaboran: Interovic, Fundación General de la Universidad de Salamanca, Asociación de Hostelería de Salamanca, Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, Ayuntamiento de Salamanca, Diputación de Salamanca, Hiperhostel (Grupo Santos), I.G.P. lechazo de Castilla y León.
La Empresa Amiga de la Universidad de Salamanca, Instituto de Paz, Desarrollo y Liderazgo, en colaboración con la consultora Imita y el Liceo de Innovación, celebró la Jornada “Grupos Operativos de Innovación” el día 9 de septiembre, a las 11:30 h en las instalaciones de la feria SALAMAQ. 17 (Recinto Ferial de Salamanca).
Presentación: El sector agrícola tendrá una importancia vital en las próximas décadas. El incremento constante de la demanda de alimentos unido a las elevadas restricciones del propio sector, va a obligar al sector agrícola a reinventarse para lograr aumentar los recursos agrícolas con soluciones innovadoras y tecnológicas.
La formación en Tecnología e Innovación es necesaria en los catalizadores del sector, es decir, grupos de acción local, asociaciones y sindicatos. En los grupos se unifican los esfuerzos de agricultores, ganaderos, industrias agroalimentarias y forestales, centros de formación y centros tecnológicos.
Objetivo: Explicar la importación de crear y poner en funcionamiento grupos operativos de Innovación y cómo podemos ayudar desde Imita a empresas y entidades a integrarse en el Ecosistema Agrotech. Se tratarán los siguientes puntos:
Dirigido a: Asociaciones, Grupos de Acción Local, Corporaciones, empresas y directivos del Sector primario.
Duración: 1 hora + Networking. 9 de septiembre, a las 11:30 h.
Ponentes:
Alberto Saavedra es Ingeniero T. de Telecomunicación, Licenciado en Humanidades, Ingeniero Superior Europeo, Especialista en Comunicaciones, Experto en Gestión del Conocimiento y Máster en Gestión de la Innovación. Emprendedor de empresas de base tecnológica, experiencia de veinte años en Consultoría. Ejerce en la actualidad como CEO e-Property.es, Socio Director de Imita y Presidente del Liceo de Innovación.
Julio de la Torre es licenciado en Derecho por la Universidad de Salamanca, Máster en Coaching Transpersonal y Mentor Jurídico Abogado. Tiene 25 años de experiencia en el sector de la Asesoría y Consultoría y, como abogado, es pionero en la aplicación de los medios alternativos de Resolución de Conflictos, la Justicia Restaurativa y la Justicia de Paz. Es Director del Instituto de Paz, Desarrollo Personal y Liderazgo, Director de Comunicación de e-Property.es y Consultor de Imita.
El capricho de Hergaher: hamburguesas y otras novedades que nos presentaron en Salamaq.
Artículo publicado en la revista del grupo PSN y la escuela infantil BICOS, empresas amigas de la Universidad de Salamanca
Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, asociación sin ánimo de lucro, abierta a todos los profesionales con interés en los sectores ovino y/o caprino, tanto de producción cárnica como lechera.
Empresas Amigas como Cobadu, Santos Grupo, Quesería La Antigua participan en el congreso SEOC (Ovino y Caprino). El primero, como uno de los patrocinadores del evento; el segundo, en el showcooking que se celebró en septiembre; y, el tercero, como ponente en el Congreso Internacional SEOC 2017, celebrado en Salamanca en las instalaciones de la Universidad.
Hoy entrevistamos a la presidente del congreso M.ª Jesús Alcalde Aldea para que nos cuente por qué han elegido Salamanca, cuántos congresos llevan organizando para potenciar la carne de ovino y caprino, etc.
La Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia es una asociación sin ánimo de lucro, abierta a todos los profesionales con interés en los sectores ovino y/o caprino, tanto de producción cárnica como lechera.
En el año 1975, un grupo de docentes, investigadores y técnicos del ámbito de la Producción Animal constituyen la Sociedad Española de Ovinotecnia. Nace desde la inquietud de estos profesionales por intercambiar sus conocimientos, promover la investigación y sobretodo, trasladar los últimos avances sobre esta especie al mundo rural a través de sus técnicos.
La SEOC celebra anualmente su Congreso Científico con carácter itinerante, por lo que a lo largo de sus años de existencia ha recorrido gran parte de la geografía nacional y una localidad portuguesa.
El Congreso han tenido siempre un eco nacional muy amplio y desde la celebración de la XXII, nuestro evento adquirió el carácter de Internacional. Desde las Jornadas de Burgos nuestra sociedad se abrió también al estudio de los rumiantes silvestres.
Actualmente la SEOC cuenta con más de 400 socios. En las Jornadas se presentan en torno a 100 comunicaciones y participan más de 300 personas. Se realizan Seminarios y cursos de formación al más alto nivel y cuenta con dos Revistas: “Tierras-Ovino” y “Tierras-Caprino”.
Todo el programa es muy interesante, pero si tengo que destacar algo especialmente serían las dos mesas redondas: Granja Inteligente y Nuevas Tecnologías e Innovadores en el Sector.
La Universidad, a la que estamos muy agradecidos, nos ha dado todas las facilidades para la realización del congreso en todos los aspectos, desde la sede hasta ponentes para las mesas y Empresas Amigas de la Universidad que tienen cabida en nuestra intendencia general. Quiero indicar, especialmente, el apoyo incondicional y su involucración en el congreso de Juan Manuel Corchado, Vicerrector de Investigación y Transferencia de la USAL.
De una manera o de otra, todos los organismos e instituciones que tienen que ver con el sector tienen su participación en Nuestro Congreso.
Es una experiencia muy atractiva y gratificante. Al mismo tiempo, no es una actividad desconocida para mí, ya que a nivel profesional, también ocupo parte de mi tiempo, como profesora e investigadora de la Universidad de Sevilla, en temas de calidad de carne.
Dentro del congreso, queremos trasladar su contenido hacia fuera, hacia la ciudad de Salamanca, y nos parece muy interesante poder realizar un Showcooking con carne de cordero y de cabrito, lo que permite incentivar el consumo, conocer nuevas presentaciones y de esta manera, aunque de una manera indirecta, tirar de la producción en el campo.
Salamanca aporta conocimiento del sector ovino. La provincia ocupa el tercer lugar en efectivos dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León, aporta también ubicación en la geografía española y buenas comunicaciones que permiten facilidades para el desplazamiento de los asistentes y aporta el carácter acogedor de sus gentes que permite una buena interacción con los que disfrutamos del Congreso. En resumen es innegable el especial atractivo de esta ciudad.
En el sentido contrario, el congreso aporta promoción-reactivación del sector con las acciones propias del congreso y aporta la oportunidad de descubrir la ciudad y su provincia a los asistentes y poder visitarla.
Es una carne saludable al proceder de animales muy jóvenes con una altísima calidad: sabor, terneza, jugosidad sin lugar a dudas. Una mayor demanda de esta carne, supone una mayor estabilidad de censos de madres y con ello una mayor grantía para el trabajo de técnicos y ganaderos.
El año que viene el congreso se organizará en Zaragoza, también excelente zona de consumo de esta carne y donde esperamos tener la menos la misma buena acogida que estamos teniendo en Salamanca.
Ahora mismo cada mejora la vamos introduciendo sobre la marcha, porque queremos que el congreso resulte de lo más atractivo para los Asistentes. Al finalizarlo quizás nos demos cuenta de que podríamos haber hecho más para mejorar.
Ana Fraile
Directora de PSN Bicos Salamanca
Cuando se acerca septiembre, todos comenzamos a pensar en la vuelta a la rutina; el verano finaliza y es momento de retomar rutinas y horarios. Ropa nueva, calzado, algún complemento, materiales, espacios y organización en la familia. Es un mes de cambios y tensión emocional, incluso algunos adultos manifestamos un sentimiento de melancolía al despedir el verano con sus virtudes y, aunque no lo creamos, éste puede reflejarse en nuestros pequeños.
Por ello y desde Bicos nos gustaría daros unas pequeñas recomendaciones para que la vuelta sea más fácil. Algunas de ellas están enfocadas a preparar ese regreso con carácter previo, pero otras pueden llevarse a cabo durante las primeras semanas, mientras que el pequeño lleva a cabo su adaptación al entorno escolar, e incluso en otros momentos en los que pasen por situaciones similares; los ejemplos más claros son el regreso tras las vacaciones de Navidad o Semana Santa.
Es importante anticiparnos hablando del futuro cambio. Puedes explicárselo apoyándote en algún cuento que se desarrolle al finalizar el verano, con conceptos como la vuelta al cole, el cambio de estación, que los días se hacen más cortos... Algunos libros que puedes utilizar son Mamá ya viene, No te comas a la maestra o Siempre pienso en ti.
Visitar el centro y los alrededores puede ser una buena idea. Intenta que los días anteriores a la vuelta al cole los paseos sean cerca del centro, visita sus instalaciones y saluda a las profes. Asimismo, es imprescindible evitar todo tipo de manifestaciones que puedan transmitir al niño sensaciones de angustia o inseguridad relacionadas con la asistencia a la escuela. Hay que procurar, por el contrario, hablar siempre de forma positiva y transmitirle especial interés por todo lo relacionado con el centro: cuéntale lo divertida que es la escuela. Pero recuerda que también puedes explicarle que es normal que alguna vez pueda sentirse triste o enfadado porque tú no estás.
En los días previos y posteriores a la incorporación es esencial estar muy pendientes de los pequeños, así como dedicarles más tiempo de lo habitual. Sin embargo, no es un buen momento para introducir más cambios en la vida del niño (dejar el pañal, cambiarlo de habitación…). Será conveniente esperar a que supere el proceso de adaptación.
Precisamente, en lo que respecta al periodo de adaptación, realmente es imprescindible respetar los tiempos y pautas que las educadoras marcan para que la integración en el centro sea lo más respetuosa posible. Todos necesitamos un tiempo para adaptarnos a las personas y espacios nuevos. También por este motivo es recomendable que la asistencia sea lo más regular posible, para que llegue a convertirse en un hábito o rutina más dentro de vida del niño.
Llegado el momento, despídete y recuérdale que volverás pronto, animándolo a que disfrute mucho del cole. Es importante que las despedidas sean cortas y que evitemos el drama. Para este último aspecto, es imprescindible también que tú te sientas seguro con el centro y que confíes en la profesionalidad de su equipo docente. Piensa que son personas con una gran vocación y que cuidarán y atenderán a tu hijo de forma adecuada.
Y recuerda mantener la calma y comprensión en todo momento: como sabes, cada niño es diferente y aún les cuesta mucho controlar y gestionar sus emociones. Intenta ser paciente, y verás cómo entro todos conseguimos que la vuelta sea mucho más fácil.
Ana Fraile ha tomado recientemente las riendas de PSN Bicos Salamanca, que forma parte de la red de escuelas infantiles del Grupo PSN, con otros dos centros en Galicia. Nacida en Salamanca en 1982, es diplomada en Magisterio Educación Infantil por la Universidad de Salamanca y cuenta con una amplia experiencia en el sector: antes de comenzar esta andadura, ejerció como maestra especializada en educación infantil en diferentes centros durante más de diez años, como directora de un centro de ocio infantil de actividades extraescolares y como coordinadora del proyecto educativo de consumo sostenible de la Oficina Municipal de Información al Consumidor de Salamanca. Ana se define como una persona con una inmensa vocación y apasionada por la docencia, la lectura, el yoga y el mindfulness.
Tras haberte incorporado a Bicos, ¿cuál es tu impresión en estas primeras semanas?
Ya había oído hablar de la escuela anteriormente; me gusta conocer los centros que existen en mi ciudad y por mi anterior empleo requería estar al día con ello. He descubierto de primera mano que Bicos no sólo es llamativo por fuera, como todo el mundo puede apreciar, sino que en su interior esconde un gran tesoro. El equipo docente, el personal y las instalaciones hacen de la escuela un lugar incomparable.
¿Cuáles son para ti las principales diferencias con el resto de centros?
Si tuviera que resumirlo en una sola palabra, sin duda hablaría de calidad.
¿Qué opinas del equipo?
Ha sido una gran sorpresa encontrar unas grandísimas profesionales, atentas, cariñosas e ilusionadas por esta gran profesión. Desde el primer día me he sentido como una más, me han facilitado la incorporación tanto profesional como personalmente.
¿Cuáles son tus objetivos a corto plazo?
Obtener lo mejor del centro y del equipo docente, así como difundir la imagen de Bicos y de su máxima calidad, para que ninguna familia dude cuando tenga que elegir una escuela infantil.
El Colegio de Abogados de Salamanca y la Fundación General de la Universidad de Salamanca han puesto en marcha la primera edición del Curso semipresencial de Especialización en Derecho de la Empresa. Esta formación está dirigida a abogados en ejercicio que quieran ampliar o mejorar sus conocimientos en la materia, licenciados y graduados en Derecho o doble grado Derecho y ADE que deseen orientar su futuro profesional hacia esta rama pluridisciplinar y fundamental del Derecho.
El mundo empresarial exige cada vez profesionales más especializados, que sean capaces de aportar un soporte jurídico – técnico en la toma de decisiones sobre la organización y funcionamiento interno de la empresa. Los participantes en el Curso de Especialización en Derecho de la Empresa podrán encontrar salidas profesionales como abogados especializados en grandes despachos profesionales, y/o abogados de empresa o asesores jurídicos empresariales con su propio despacho. Para ello hemos diseñado un amplio programa interdisciplinar de formación que abarca los distintos aspectos en los que el asesor jurídico de la empresa debe estar especializado, Derecho Mercantil, Derecho privado del Consumo, Derecho Laboral, Derecho Tributario y Financiero y Derecho penal de la empresa.
Este curso de especialista en derecho de empresa tiene carácter semipresencial para que se pueda hacer compatible con la jornada laboral. La parte presencial de las asignaturas se impartirá entre los meses de octubre de 2017 y junio de 2018 en viernes y sábados alternos, en horario de 16:00 a 21:00 los viernes y de 9:00 a 14:00 los sábados. Otra parte se impartirá a distancia con un seguimiento individualizado de los alumnos y un sistema de tutorías grupales e individuales.
La docencia correrá a cargo de profesionales de reconocido prestigio en cada una de las materias, todos ellos vinculados al ejercicio práctico del derecho. De esta forma el profesorado está integrado por abogados en ejercicio, jueces, profesores y catedráticos universitarios con ejercicio profesional.
La formación se basará en el método del caso, cimentado sobre los principios de relevancia y rigor. Esta pedagogía nos asegurara que todo lo que se explica en las sesiones debe ser inmediatamente aplicable al mundo de la empresa y supone que la aplicación de la metodología se hará por profesores formados a tal efecto. Gracias a esto, nuestros alumnos seguirán un proceso formativo para que la transferencia de conocimientos no sean meras recetas, sino que obtengan hábitos intelectuales que les capaciten para enfrentarse a la resolución de problemas empresariales de la vida real.
El número de plazas es muy reducido, entre 12 y 20 personas, lo que asegura la personalización y dedicación exhaustiva en el proceso de formación de cada alumno.
Ver díptico
Los interesados pueden solicitar información en el Colegio de Abogados por teléfono 923 268 566 o escribiendo un correo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..
Roberto Bernal
Consultor en Prevención y Gestión de Conflictos
Director de RB gestión integral de conflictos
¿Cuánto nos podemos ahorrar al abordar los conflictos a través de métodos distintos a los convencionales?
En el balance anual de cualquier empresa no existe normalmente un cálculo de los costes que generan los conflictos surgidos y no atendidos a tiempo o mal resueltos, así como de sus consecuencias. Probablemente la única cuenta visible es la de los gastos en asesores jurídicos o abogados. Los conflictos en una empresa cuestan mucho, no solamente dinero. Algunos de estos “costes invisibles” suelen ser:
Recomendamos la mediación, la conciliación, círculos de paz, world café, etc. como métodos eficaces, creativos y económicos para resolver los conflictos en las empresas, reduciendo los costes que la acompañan.
Empresas multinacionales sobretodo norteamericanas, han adoptado la mediación y otros medios alternativos, como una forma importante de abordar los conflictos, reducido en un 75 por ciento sus costes en gastos de abogados y demoras de tiempo y malas decisiones.
La mediación no solamente es exitosa para abordar los conflictos internos de la empresa, sino también es muy factible con clientes, proveedores, distribuidores, etc.
El implementar estos medios alternativos dice mucho de cómo es una empresa y en cierta medida del futuro que le espera, pues parte de su valor y productividad va a estar relacionado con estos aspectos de compromiso con la innovación, eficacia y cambios sociales que se necesitan en el siglo XXI. Una empresa es una estructura esencialmente humana.
Salvador Serrano Fernández.
Responsable del Área de Protección de Datos de PSN SERCON
En menos de un año, las leyes que regulan la protección de datos en Europa van a experimentar uno de los mayores cambios de su historia. Mucho ha cambiado el panorama de la protección de datos desde que, allá por los años 80, surgieran los primeros esfuerzos legislativos en este campo. La revolución digital y su ingente cantidad de datos recogidos, procesados y almacenados ha llevado a la obsolescencia al marco legal actual.
La solución a la que ha llegado la Unión Europea tiene un nombre, el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), y una fecha, el 25 de mayo de 2018. Ese día, todas las empresas y organismos públicos tendrán que cambiar la manera en que manejan la información de sus usuarios.
El RGPD va a suponer un incremento notable en la demanda de profesionales del derecho especializados en la protección de datos y también demandará un reforzamiento de la formación en este campo dentro del ámbito académico.
A la hora de valorar la importancia del RGPD recogemos las palabras del ministro de justicia Rafael Catalá, que ha definido la nueva ley como “el principal hito en esta materia en los últimos años” y anima a las empresas a “aprovechar al máximo” el periodo transitorio hasta su aplicación para adecuar sus procesos a los nuevos requerimientos. “El reto de asumir el Reglamento no debe hacer olvidar las nuevas oportunidades de mejora que ofrece en la protección de los derechos de los ciudadanos”, declaró Catalá en la 8ª Sesión Anual Abierta de la AEPD.
El Reglamento General de Protección de Datos es el nuevo marco legal europeo para la protección de datos personales que sustituye a la Directiva 1995 en la que se basa la actual normativa española.
En palabras de la propia Comisión Europea, el RGPD es una legislación dirigida a armonizar las leyes de protección de la privacidad y los datos personales a lo largo y ancho del continente con el objetivo último de proporcionar una mayor protección a los derechos de los ciudadanos. El RGPD introduce cambios sustanciales tanto para el público en general como para las empresas y organismos públicos que recogen, procesan y almacenan datos personales.
Después de un periodo de discusión y negociación que duró más de cuatro años, el Parlamento Europeo dio luz verde a la nueva regulación en abril de 2016. A partir de la publicación del texto legal en el Diario Oficial de la Unión Europea en mayo de ese mismo año, arrancó una cuenta atrás de dos años en los que empresas y organismos públicos deberán prepararse para la plena aplicación del RGPD en mayo de 2018.
La legislación española en materia de protección de datos está recogida actualmente en la Ley Orgánica de Protección de Datos que se basa, a su vez, en la Directiva europea de 1995 sobre protección de datos personales.
La principal diferencia entre una directiva y un reglamento es que un reglamento europeo debe ser aplicado obligatoriamente por todos los países miembros de la Unión Europea, mientras que la directiva puede ser interpretada por los países dependiendo de sus peculiaridades. Por lo tanto, el RGPD exige una revisión de la LOPD, que ya está en marcha, para su adecuación al nuevo marco legal.
La AEPD anunció recientemente en su 9ª Sesión Anual Abierta que la esperada actualización de la Ley Orgánica de Protección de Datos en la que se reflejarán los requerimientos del nuevo Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) estará lista coincidiendo con el momento en el que el RGPD será de aplicación en mayo de 2018.
La nueva LOPD deberá recoger todas las salvaguardas del RGPD, aunque se podrá diferenciar en los casos en los que los legisladores españoles acuerden que cabe una mayor protección de los ciudadanos. En otras palabras, la nueva LOPD podrá ser más estricta que el RGPD, pero no más laxa.
La respuesta es sí. Individuos, organizaciones o empresas que sean encargados o responsables de tratamiento de datos personales tendrán que cumplir con los nuevos requerimientos legales introducidos por el RGPD. En resumen, si tenías que cumplir con la LOPD, tendrás que cumplir con el RGPD.
El RGPD refuerza la protección de los datos personales, definidos como todos aquellos a partir de los cuales se pueda identificar a un individuo (nombre, dirección, dirección IP…) y da una especial importancia a los datos sensibles como por ejemplo aquellos referidos a la orientación sexual, datos sanitarios, genéticos o relativos a filiación política.
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